„Chef’s Table” este un serial TV gastronomic creat de David Gelb.
Serialul „Chef’s Table” se întoarce pe Netflix cu cel de-al șaptelea sezon, oferind telespectatorilor o nouă incursiune în lumea gastronomiei internaționale. De data aceasta, show-ul ne poartă prin patru restaurante renumite din Statele Unite, Spania și Mexic, fiecare cu o poveste unică de spus.
Primul episod ne duce în Philadelphia, unde facem cunoștință cu chef Nok Suntaranon. Originară din Thailanda, Suntaranon și-a creat un nume în lumea culinară americană prin abordarea sa inovatoare a bucătăriei tradiționale thailandeze. Restaurantul său de lux, care servește preparate precum supe aromate, demonstrează cum elementele clasice pot fi reinventate pentru un public modern.
Călătoria continuă la New York, unde Kwame Onwuachi ne întâmpină în restaurantul său, „Tatiana”. Crescut în Bronx și având rădăcini nigeriene, Onwuachi prezintă o fuziune fascinantă între cultura afro-americană și cea vest-africană. Meniul său reflectă diversitatea culinară a New York-ului, combinând influențe globale într-un mod distinctiv newyorkez.
Traversăm apoi Atlanticul pentru a ajunge în Puerto de Santa María, Spania. Aici, chef Ángel León ne dezvăluie secretele bucătăriei sale axate pe fructe de mare. León, cunoscut pentru abordarea sa inovatoare în utilizarea peștelui, demonstrează cum ingredientele marine pot fi transformate în preparate sofisticate și surprinzătoare.
Ultima oprire ne aduce în Ciudad de Mexico, unde duo-ul format din Norma Listman și Saquib Keval ne prezintă o fuziune neașteptată între bucătăria mexicană și cea indiană. Restaurantul lor este un testament al creativității culinare, îmbinând armonios tradiții gastronomice aparent disparate.
„Chef’s Table” rămâne mai mult decât un simplu show culinar. Este o explorare culturală prin intermediul mâncării, oferind telespectatorilor o perspectivă asupra modului în care istoria personală și tradițiile culinare se împletesc pentru a crea experiențe gastronomice memorabile. Deși serialul nu este lipsit de momente laudative, reușește să mențină un echilibru între apreciere și informare.
Acest nou sezon promite să fie o călătorie captivantă prin bucătării diverse, oferind o perspectivă asupra modului în care chefii de top transformă ingredientele locale și tradițiile culturale în creații culinare de renume mondial. Pentru iubitorii de gastronomie și cultură, „Chef’s Table” rămâne o fereastră fascinantă spre lumea culinară globală, invitându-ne să explorăm diversitatea și creativitatea din spatele unor dintre cele mai apreciate restaurante ale lumii.
Unde să vizionați „Chef’s Table”
